娘のホットケーキパーティ
娘が今度、お友達と一緒にホットケーキを作りたいというので、今日はその予行練習をしています。(笑)
ホットケーキミックスとチョコチップ、それにカラフルなお砂糖で作られた小さいお花たち。
ホイップクリームは作るのが大変だから、スプレー式のものを買ってきました。
ミルクと卵をよく混ぜてホットケーキミックスを入れて、さっくり混ぜる。
お母さん、ドーナツも食べたいというので、粉半分はドーナツ用にとっておきます。
フライパンを熱く熱して、一度ぬれ布きんの上にじゅーっとおいて、そこに種を流しいれます。
弱火でふたをしてまず片面を焼き、表面に空気の穴がぷつぷつとあいてきたら、ひっくり返して狐色になるまで焼きます。
ふわーっと膨らんできたら出来上がり。
チョコレートチップを途中で入れてもいいですよ。
さ、盛り付けて!!ホイップクリームを乗せたり、バターとシロップでいただくようにしたり、待ちかねていた夫は、アイスクリームと一緒に食べる!!と張り切ってます。
娘が作ってくれたホットケーキは、今までに食べたことがないくらい、おいしかったでしょうね!
大成功だったので、お友達とのホットケーキパーティはうまくいきそうです。

